鄭州市鼎盛機械制造有限公司
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電磁滾筒炒貨機介紹
2023-10-17
一、產(chǎn)品背景概述
電磁滾筒炒貨機是在滾筒炒鍋的基礎上改進(jìn)的新型炒貨設備，1957年家用電磁爐誕生于德國，現如今電磁爐已經(jīng)走進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù)，經(jīng)近幾十年不斷的研發(fā)創(chuàng )新，電磁感應加熱產(chǎn)品現已應用于食品機械、制藥機械、化工設備。因其環(huán)保節能使用方便而得到了人們的認可和普遍使用。經(jīng)過(guò)我們“鼎盛”公司近兩年的研發(fā)設計，于2023年8月，推出鼎盛新型電磁炒貨機。
二、工作原理
電磁感應現象是電磁加熱炒貨機的基本原理。他是將三相交流電整流成直流電，然后再逆變成高頻，高頻電流在經(jīng)過(guò)線(xiàn)圈時(shí)，就會(huì )產(chǎn)生不斷變化的磁場(chǎng)。而這時(shí)如果把一個(gè)導體(電磁炒貨機轉動(dòng)的碳鋼筒體)放進(jìn)變化的磁場(chǎng)中，導體內部就會(huì )出現渦旋電流，也就是物理學(xué)中的"渦流效應"。磁場(chǎng)切割筒體金屬的鐵芯，這時(shí)候筒體內部的金屬分子就會(huì )變得非?；钴S而出現燒熱現象，從而就達到加熱物料的目的。這個(gè)原理顯然與明火不同，它更像電與筒體之間的"心靈感應"。他沒(méi)有熱傳遞的過(guò)程，是被加熱體直接加熱，所以能量損耗更低。
三、產(chǎn)品主要部位選材及特點(diǎn)
設備部位名稱(chēng) 材質(zhì)及特點(diǎn)
設備機架 機架和機身外殼材質(zhì)為201不銹鋼，數控鋸床以及剪板機下料，數控鈑金折彎打孔，外形美觀(guān)無(wú)毛邊。
機身外殼 機身全包裹設計，底部通風(fēng)防鼠網(wǎng)設計，避免老鼠進(jìn)入咬壞內部線(xiàn)路。底部和側邊配備散熱風(fēng)扇，給電磁控制器和電磁線(xiàn)圈降溫通風(fēng)，從而延長(cháng)其使用壽命。
電磁加熱部分 采用耐高溫樹(shù)脂，陶瓷纖維保溫棉和陶瓷纖維布作為保溫層，玻璃鋼加固線(xiàn)圈。正規大廠(chǎng)電磁加熱器，質(zhì)量有保證。
滾筒部分 材質(zhì)為Q235高碳鋼，厚度為4mm，熱量傳輸快，導熱均勻。
電柜部位 采用德力西電磁元件，電器工程師走線(xiàn)組裝，經(jīng)久耐用，質(zhì)量有保證。設置有手動(dòng)和自動(dòng)兩種模式，用戶(hù)可以根據物料和實(shí)際需求調整炒料時(shí)間和溫度，自動(dòng)模式下可調整時(shí)間繼電器時(shí)間從而達到自動(dòng)炒料，炒制完成后自動(dòng)出料的目的。
四、電磁炒貨機的優(yōu)勢
加熱速度快，效率高。
本設備采用電磁渦流技術(shù)直接使筒體本身發(fā)熱，筒體和物料直接接觸避免熱傳導損失，所以熱效率利用率更高、更節能。
環(huán)保健康無(wú)污染，易清潔
本設備能源為電能加熱無(wú)污染、無(wú)粉塵及有害氣體和噪音污染，干凈、便捷。符合環(huán)保要求。
經(jīng)濟效益高
加熱成本可比燃油燃氣加熱節省50%以上，預熱時(shí)間縮短1/5；比電阻發(fā)熱絲加熱節省30%以上，預熱時(shí)間縮短1/3。并已在國內外得到了良好的推廣！
安裝方便快捷
入場(chǎng)后接上電即可使用，無(wú)需繁瑣復雜的安裝。
溫度高 油質(zhì)香
滾筒加熱溫度為400度，能更好的的激活油料的香味分子，從而榨出味道更香濃的食用油。
不炒黑 油品顏色好
采用滾筒旋轉翻料，翻料無(wú)死角，4mm的滾筒厚度更好的保證了物料均勻受熱，無(wú)明火油料不發(fā)黑，榨油出油率高，油顏色更好。
使用安全 壽命長(cháng)
電磁加熱設備采用感應式加熱、無(wú)明火、無(wú)、無(wú)火災危險；電磁加熱系統壽命長(cháng)，發(fā)熱源不易損壞，運行穩定。
操作簡(jiǎn)單易上手
控制系統為智能操作系統易學(xué)易懂，操作簡(jiǎn)單、設計科學(xué)合理、性能優(yōu)良穩定、操作簡(jiǎn)易通俗。 本設備具有溫度測量和控制系統，能夠準確的測量和控制設備筒體內的溫度；分檔控制?？啥〞r(shí)自動(dòng)報警提示，自動(dòng)翻轉出料。
五、應用領(lǐng)域廣
除應用于榨油行業(yè)油料炒制外還可應用于以下領(lǐng)域：
休閑食品業(yè)：瓜子、花生、腰果、杏仁、板栗、核桃、榛子、松子……
制 茶 業(yè)：殺青、烘干
制 藥 業(yè)：中藥
調味品加工：辣椒、花椒、大茴香、小茴香……
化 工 業(yè)：烘干與加熱化工原料
煙草加工業(yè)：烘炒加工
飼料加工業(yè)：原材料烘炒
電磁滾筒炒貨機是在滾筒炒鍋的基礎上改進(jìn)的新型炒貨設備，1957年家用電磁爐誕生于德國，現如今電磁爐已經(jīng)走進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù)，經(jīng)近幾十年不斷的研發(fā)創(chuàng )新，電磁感應加熱產(chǎn)品現已應用于食品機械、制藥機械、化工設備。因其環(huán)保節能使用方便而得到了人們的認可和普遍使用。經(jīng)過(guò)我們“鼎盛”公司近兩年的研發(fā)設計，于2023年8月，推出鼎盛新型電磁炒貨機。
電磁感應現象是電磁加熱炒貨機的基本原理。他是將三相交流電整流成直流電，然后再逆變成高頻，高頻電流在經(jīng)過(guò)線(xiàn)圈時(shí)，就會(huì )產(chǎn)生不斷變化的磁場(chǎng)。而這時(shí)如果把一個(gè)導體(電磁炒貨機轉動(dòng)的碳鋼筒體)放進(jìn)變化的磁場(chǎng)中，導體內部就會(huì )出現渦旋電流，也就是物理學(xué)中的"渦流效應"。磁場(chǎng)切割筒體金屬的鐵芯，這時(shí)候筒體內部的金屬分子就會(huì )變得非?；钴S而出現燒熱現象，從而就達到加熱物料的目的。這個(gè)原理顯然與明火不同，它更像電與筒體之間的"心靈感應"。他沒(méi)有熱傳遞的過(guò)程，是被加熱體直接加熱，所以能量損耗更低。
三、產(chǎn)品主要部位選材及特點(diǎn)
設備部位名稱(chēng) 材質(zhì)及特點(diǎn)
設備機架 機架和機身外殼材質(zhì)為201不銹鋼，數控鋸床以及剪板機下料，數控鈑金折彎打孔，外形美觀(guān)無(wú)毛邊。
機身外殼 機身全包裹設計，底部通風(fēng)防鼠網(wǎng)設計，避免老鼠進(jìn)入咬壞內部線(xiàn)路。底部和側邊配備散熱風(fēng)扇，給電磁控制器和電磁線(xiàn)圈降溫通風(fēng)，從而延長(cháng)其使用壽命。
電磁加熱部分 采用耐高溫樹(shù)脂，陶瓷纖維保溫棉和陶瓷纖維布作為保溫層，玻璃鋼加固線(xiàn)圈。正規大廠(chǎng)電磁加熱器，質(zhì)量有保證。
滾筒部分 材質(zhì)為Q235高碳鋼，厚度為4mm，熱量傳輸快，導熱均勻。
電柜部位 采用德力西電磁元件，電器工程師走線(xiàn)組裝，經(jīng)久耐用，質(zhì)量有保證。設置有手動(dòng)和自動(dòng)兩種模式，用戶(hù)可以根據物料和實(shí)際需求調整炒料時(shí)間和溫度，自動(dòng)模式下可調整時(shí)間繼電器時(shí)間從而達到自動(dòng)炒料，炒制完成后自動(dòng)出料的目的。
四、電磁炒貨機的優(yōu)勢
加熱速度快，效率高。
本設備采用電磁渦流技術(shù)直接使筒體本身發(fā)熱，筒體和物料直接接觸避免熱傳導損失，所以熱效率利用率更高、更節能。
環(huán)保健康無(wú)污染，易清潔
本設備能源為電能加熱無(wú)污染、無(wú)粉塵及有害氣體和噪音污染，干凈、便捷。符合環(huán)保要求。
經(jīng)濟效益高
加熱成本可比燃油燃氣加熱節省50%以上，預熱時(shí)間縮短1/5；比電阻發(fā)熱絲加熱節省30%以上，預熱時(shí)間縮短1/3。并已在國內外得到了良好的推廣！
安裝方便快捷
入場(chǎng)后接上電即可使用，無(wú)需繁瑣復雜的安裝。
溫度高 油質(zhì)香
滾筒加熱溫度為400度，能更好的的激活油料的香味分子，從而榨出味道更香濃的食用油。
不炒黑 油品顏色好
采用滾筒旋轉翻料，翻料無(wú)死角，4mm的滾筒厚度更好的保證了物料均勻受熱，無(wú)明火油料不發(fā)黑，榨油出油率高，油顏色更好。
使用安全 壽命長(cháng)
電磁加熱設備采用感應式加熱、無(wú)明火、無(wú)、無(wú)火災危險；電磁加熱系統壽命長(cháng)，發(fā)熱源不易損壞，運行穩定。
操作簡(jiǎn)單易上手
控制系統為智能操作系統易學(xué)易懂，操作簡(jiǎn)單、設計科學(xué)合理、性能優(yōu)良穩定、操作簡(jiǎn)易通俗。 本設備具有溫度測量和控制系統，能夠準確的測量和控制設備筒體內的溫度；分檔控制?？啥〞r(shí)自動(dòng)報警提示，自動(dòng)翻轉出料。
五、應用領(lǐng)域廣
除應用于榨油行業(yè)油料炒制外還可應用于以下領(lǐng)域：
休閑食品業(yè)：瓜子、花生、腰果、杏仁、板栗、核桃、榛子、松子……
制 茶 業(yè)：殺青、烘干
制 藥 業(yè)：中藥
調味品加工：辣椒、花椒、大茴香、小茴香……
化 工 業(yè)：烘干與加熱化工原料
煙草加工業(yè)：烘炒加工
飼料加工業(yè)：原材料烘炒
動(dòng)物飼養行業(yè)：貓砂的炒制烘干
技術(shù)參數及結構
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主要技術(shù)參數 |
|
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產(chǎn)品名稱(chēng) |
全自動(dòng)電磁炒貨機 |
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產(chǎn)品型號 |
550型 |
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外形尺寸（mm）長(cháng)*寬*高 |
1845*820*1170mm |
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滾筒尺寸 |
Φ550*850mm |
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配用電機 |
1.1kw |
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電磁功率 |
16-20kw |
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每批次處理量 |
50kg（參照物料為菜籽） |
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每批次時(shí)間 |
15-20分鐘（參照物料為菜籽榨油用） |
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機器重量 |
250kg |
